En een paar weekjes later een grote pot gegeven. Doet het goed. Later een plek in de grond gegeven.
Apium
graveolens var. secalinum = Snijselderij
syn.: groene selder, snijselder, spruitselder, weeuwenselder
- tweejarig kruid, van de familie van de Apiaceae = Schermbloemigen -
In 2005 kwam
er een plantje mee uit het tuincentrum. Thuis meteen in een groter potje gezet.
En een paar weekjes later een grote pot gegeven. Doet het goed. Later een plek
in de grond gegeven.
| Kruiden
Bijna
alle kruiden gedijen het best op een zonnige plaats op een
lichte, vruchtbare en goed afwaterende grond, maar de meesten
nemen ook met minder genoegen. Een dosis (kunst)mest in het
voorjaar gegeven, werkt gunstig. |
| Een- en tweejarige planten
Eenjarigen zijn planten die
groeien, bloeien, zaad voortbrengen en afsterven in
één groeiseizoen. |
| naam: | Apium graveolens = Selderij | extra info |
| toepassing: | 2 jarig kruid | aromatisch |
| standplaats: | lichte, beschutte plek met hooguit ochtend- of avondzon, niet in de felle zomerzon | |
| kenmerken: | holle bladsteel | |
| hoogte: | max. 1 m | |
| groeiwijze: | bestaat uit verschillende scheuten, bossige groei | |
| bloeiwijze: | ||
| bloeimaand: | ||
| vruchtvorming: | n.v.t. | |
| groenblijvend: | kunnen de hele winter buiten staan, bij strenge vorst wel beschermen | |
| grondsoort: | rijke, goed vochthoudende grond, regelmatig organisch bijmesten en zomers dagelijks water geven | Gebruik goed verteerde stalmest of compost. Selderij verdraagt geen droogte. |
| verdraagzaam: | goed te combineren | niet op een plaats zetten waar vorig jaar ook een schermbloemige stond. |
| aantal p/m² | 9 - 10 st | |
| plantafstand: | 30 x 15 cm, hoe verder uiteen hoe minder kans op ziektes | |
| vermeerdering: | zaaien-
eind februari tot eind mei, planten- eind april to eind juni |
kiemt zeer traag, handig is voorkiemen, afgedekt in warme, vochtige grond. |
| bijzonderheden: | niet op een plaats zetten waar vorig jaar een andere schermbloemige stond. | Deplantdiepte luistert erg nauw omdat er bijna geen overgang zit tussen plant en wortels. Dus goed kijken en niet te diep of te ondiep planten. |
| meer
bijzonderheden: De wilde vorm van de Selderij, Boereneppe, Moeraseppe of Soepgroente genaamd, wordt als sinds de 16e eeuw in talrijke europese tuinen gekweekt. Deze wilde selderij is ook de stamouder van de huidige gecultiveerde Selderijsoorten. Het was, en is nog steeds, een echte waterminner, die het liefst groeit in moerasachtige ziltige bodem. Zaaien Ter plaatse buiten zaaien, op zaaibed of in zaaibakjes, vanaf april tot juli. Na de lange kiemtijd, zal het eerste blaadje verschijnen, nu kun je de plantjes voorzichtig 30 cm. uit elkaar zetten. Let daarbij op de juiste plantdiepte. De overgang tussen blad en wortel is namelijk erg kort. Zet ze dus precies diep genoeg in de grond! Nu regelmatig organische mest geven en dagelijks een portie water. Gebruik Van oudsher fungeert de groente, bij de Egyptenaren, de Grieken en de Romeinen, zowel als smaakmaker als geneeskrachtig kruid. Ook wij gebruiken selderij veel in de keuken voor 't op smaak brengen van gerechten, salades, maar ook gekookt of gestoofd. Oogst Snijselderij heeft een veel fijner blad dan bleekselderij, je kunt er regelmatig blaadjes van afsnijden, zolang je het hart van de plant niet beschadigt, groeit alles steeds opnieuw bij. Met wat geluk kun je de hele winter door blijven oogsten. Pas bij strenge vorst moet je de plant beschermen met wat stro. Vanaf april begint selderij dan door te schieten, en stopt het oogsten. Geneeskrachtige werking Heeft een helende werking op nieren en urinewegen, en op: jicht, reuma en artritis. Het kruid is verder: aansterkend, bloedzuiverend, darmgasverdijvend, koortswerend, spijsvertering bevorderend, urineafdrijvend, zwelling verminderend. Bevat vitamine van A tot U (vitamine U, helpt maagzweren genezen). Ook bevat selderij hoge concentraties mineralen zoals calcium, magnesium en ijzer. |
